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Dicembre 2018

Cena gourmet “La Valle d’Aosta nel mondo”

1 Dicembre 2018 @ 19:00 - 22:30
Hotel Excelsior Planet, Via Planet, 1
Breuil-Cervinia AO, Aosta 11021 Italia

A Cervinia, la stagione invernale dell'Hotel Excelsior Planet inizia con un evento speciale.... Sabato 1 dicembre e giovedì 6 dicembre, l'AIS vi propone 5 grandi etichette valdostane, abbinate a 5 piatti della cucina internazionale, preparati dallo chef Fabrizio Reffo e dalla sua brigata. I sommelier AIS spiegheranno le scelte d'abbinamento, accompagnati dallo chef che illustrerà le sue creazioni. Il costo della serata è di 45 € per i soci AIS, 75 € per i non soci AIS. Per prenotazioni e/o…

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Les vignerons des Pyrénées, storie di lotta ed amore

13 Dicembre 2018 @ 20:00 - 22:00
Barricaia Guglielmo Levi, Distillerie Saint-Roch, Torrent de Maillod, 4
Quart, Aosta 11020 Italia
38€

Amici e colleghi di AIS Valle d’Aosta, giovedì 13 dicembre, dalle ore 20,il sommelier e degustatore Altai Garin ci porterà in viaggio verso i Pirenei, territorio che conosce molto bene, tema della sua tesi presso la scuola di cucina ALMA. Una serata all'insegna di vini di un territorio estremo, con vignerons eroici che combattono quotidianamente contro le asperità della terra. L'acquisto dei biglietti per la serata può essere fatto on line, con pagamento tramite PayPal o carta di credito, a…

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Marzo 2019

I grandi terroirs italiani: la Liguria

6 Marzo @ 20:30 - 22:30
Barricaia Guglielmo Levi, Distillerie Saint-Roch, Torrent de Maillod, 4
Quart, Aosta 11020 Italia
38€

Presso la barricaia Guglielmo Levi della distilleria Saint Roch, si terrà una serata interamente dedicata alla Liguria e ai suoi vini. Una serata di approfondimento, guidata da Marco Rezzano, relatore dell'AIS Tigullio, profondo conoscitore dei vini liguri, presidente dell'Enoteca regionale della Liguria e appassionato divulgatore enologico, sui vini della sua regione, accompagnata dalla degustazione di 8 vini. Con Marco Rezzano ci sarà anche Giancarlo Alfano, Mastro del Pesto Ligure, che si svelerà i segreti del famoso condimento tradizionale tipico e…

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Seminario di approfondimento “Il ciclo della vite”

15 Marzo @ 14:30 - 16:30
130€

In collaborazione con lo I.A.R., l'AIS Valle D'Aosta organizza un seminario sul ciclo della vite, con rilascio di attestato finale. Primo ciclo di incontri per approfondire in vigna gli argomenti previsti dalla lezione di viticoltura. In compagnia di un esperto dello I.A.R. verranno affrontati gli argomenti più importanti della viticoltura (tempo previsto un’oretta circa). Nella seconda parte dell’incontro è prevista una degustazione di due vini significativi per il territorio e l’azienda. Gli incontri saranno così suddivisi: 15/3 => Potatura secca…

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Aprile 2019

L’incomparabile Riesling. Emozioni con Nicola Bonera

30 Aprile @ 20:30 - 22:30
Barricaia Guglielmo Levi, Distillerie Saint-Roch, Torrent de Maillod, 4
Quart, Aosta 11020 Italia
98€

Amici e colleghi dall'AIS VdA, È con piacere che vi comunichiamo che continua la rassegna di eventi organizzata dall'Associazione. Il prossimo appuntamento è per martedì 30 aprile 2019, serata in cui andremo alla scoperta dei Riesling accompagnati da Nicola Bonera, consigliere AIS Nazionale e Miglior Sommelier d'Italia 2010. Una serata da non perdere! In primis, per la possibilità di conoscere Nicola Bonera, un professionista e grande conoscitore dei Riesling e dei vini del nord, che negli anni ha dimostrato la…

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