Fiano&Irpinia: diari di viaggio nel terroir delle meraviglie.
Riprendono con il prossimo mercoledì 23 settembre gli eventi mensili di degustazione di AIS Valle d’Aosta. Nel corso del primo appuntamento riavremo con noi un relatore di eccezione, Andrea Dani, che ci accompagnerà alla scoperta di uno dei più grandi bianchi italiani: il Fiano, vino dal sorprendente polimorfismo, esuberante, seducente ammaliatore in gioventù, rigoroso lettore di suoli, climi, altitudini, profondo indagatore dell’anima nell’evoluzione. Compiremo un piccolo viaggio nei luoghi e nelle interpretazioni che hanno definito l’estetica del Fiano – da Lapio a Summonte, da Atripalda a Sorbo Serpico – risalendo insieme 8 anni di vendemmie, bicchiere dopo bicchiere.